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Laissez-vous tenter par les saveurs des Charentes : confiture, gelée, grillons, confit de figue, crème de caramel, sel, pâté, terrine, gigourit, salicornes, etc., des spécialités locales qui vous donneront un goût d’ailleurs…
L'épicerie
Gigourit : Civet de porc
8,30 €
Gorges de porc, couennes, sang, oignons, abats de porc, pain (farine de blé, eau, levure, sel), vin rouge, vinaigre, sel, poivre, épices.
À consommer froid ou réchauffer doucement avec une cuillère à soupe de vin rouge, servir avec pommes de terre vapeur et salade.
Les plats du gîte
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