L'épicerie

Laissez-vous tenter par les saveurs des Charentes : confiture, gelée, grillons, confit de figue, crème de caramel, sel, pâté, terrine, gigourit, salicornes, etc., des spécialités locales qui vous donneront un goût d’ailleurs…

L'épicerie

Gigourit : Civet de porc 350gr

8,20 €

 

Vieille recette Charentaise, le Gigourit est un civet de porc en pot de 350gr.

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Ingrédients: Gorges de porc, couennes, sang, oignons, abats de porc, pain (farine de blé, eau, levure, sel), vin rouge, vinaigre, sel, poivre, épices.

À consommer froid ou réchauffer doucement avec une cuillère à soupe de vin rouge, servir avec pommes de terre vapeur et salade.

Les plats du gîte

05 46 74 39 67

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