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Laissez-vous tenter par les saveurs des Charentes : confiture, gelée, grillons, confit de figue, crème de caramel, sel, pâté, terrine, gigourit, salicornes, etc., des spécialités locales qui vous donneront un goût d’ailleurs…
Ingrédients: Maigre et gras de porc, sel, poivre, épices, ail.
A déguster sur du pain grillé avec un brin d'aillet
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