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Laissez-vous tenter par les saveurs des Charentes : confiture, gelée, grillons, confit de figue, crème de caramel, sel, pâté, terrine, gigourit, salicornes, etc., des spécialités locales qui vous donneront un goût d’ailleurs…
Ingrédients: Gorges de porc, foie et gras de porc, bouillon (eau, couennes), oignons, Pineau des Charentes (4%), lait, sel, amidon, poivre, épices.
À déguster en entrée, avec des huîtres ou sur des toasts à l'apéritif.
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